請教將如何AVI刻錄成可用DVD PLAYERS可撥放的片子

請問該如何將AVI及字幕檔刻錄成可切換字幕和無字幕在DVD PLAYERS的撥放的片子?

製作時需使用何種軟件??偶翻了不少帖子都看不太懂啊!!

請各位高手賜教,謝謝!